Sazi e Sani, Pizzeria di Catania, Italia
Sazi e Sani adalah pizzeria Sisilia di Catania yang membuat pizza dari gandum lokal yang ditanam di Raddusa dengan bahan segar dan metode persiapan tradisional. Menunya menawarkan berbagai pilihan, termasuk pizza pistachio khusus dengan berbagai topping.
Tempat ini dibuka pada tahun 2019 di Via Sant'Euplio dan sejak itu telah menyempurnakan resepnya berdasarkan umpan balik pelanggan. Pengembangan terutama difokuskan pada peningkatan variasi pizza pistachio.
Restoran ini memperoleh bahan dari produsen regional dan bekerja sama erat dengan petani lokal untuk menghadirkan produk Sisilia asli ke setiap meja. Praktik ini menghubungkan dapur langsung dengan lanskap pertanian di daerah tersebut.
Tempat ini terletak di dekat Villa Bellini dan buka setiap hari dari pukul 19.00 hingga tengah malam. Tamu dapat makan di tempat atau memesan untuk dibawa pulang.
Tempat ini memproduksi dua variasi pizza pistachio khusus, satu dengan keju burrata dan satu lagi dengan mortadella. Kombinasi ini menunjukkan bagaimana bahan lokal dipadukan dengan topping berbeda untuk menciptakan hidangan khas.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
