La Balette, Restoran di Collioure, Prancis
La Balette adalah restoran berbintang Michelin di Collioure yang menyajikan hidangan Mediterania dengan bahan-bahan lokal Katalan. Ruang makan dapat menampung sekitar 40 tamu, sedangkan teras menampung sekitar 70 tamu.
Restoran ini meraih bintang Michelin pada tahun 2008, menetapkan dirinya sebagai tempat makan terkemuka di pantai Mediterania Prancis. Sejak itu, restoran ini mempertahankan posisinya di antara restoran yang diakui di wilayah ini.
Nama La Balette terhubung dengan tradisi masakan Katalan yang terlihat dalam cara hidangan disiapkan dan disajikan. Restoran ini mencerminkan kebiasaan makan yang telah membentuk kehidupan di sepanjang pantai Mediterania ini selama beberapa generasi.
Restoran ini beroperasi secara musiman dan jam bukanya bervariasi tergantung waktu dalam setahun. Sebaiknya periksa kapan buka dan lakukan reservasi terlebih dahulu, terutama pada musim ramai.
Chef Laurent Lemal mewakili Prancis di kompetisi Bocuse d'Or pada tahun 2017, di mana hidangan sayurannya yang inovatif mendapat pengakuan khusus. Pencapaian kuliner ini menyoroti pendekatan kreatif rumah ini dalam memasak.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
