L'Incanto, Restoran makanan laut di Bari, Italia.
L'Incanto adalah restoran makanan laut di Bari yang mendapatkan bahan segar langsung dari pasar lokal di sepanjang pantai Adriatik. Tempat ini menawarkan ruang makan dalam ruangan dengan jendela panorama dan teras luar dengan pemandangan laut tempat tamu dapat duduk sepanjang tahun.
Restoran ini mendapatkan pengakuan pada tahun 2021 dengan memenangkan kompetisi televisi bernama '4 Ristoranti' untuk penyajian makanan laut mentahnya. Penghargaan ini membantu membangun reputasinya sebagai tujuan makan terkemuka di wilayah tersebut.
Tempat ini menampilkan masakan lokal Bari melalui hidangan tradisional seperti Orecchiette con cime di rapa dan menawarkan pilihan anggur dari Puglia. Menu ini mencerminkan bagaimana kota ini telah lama terhubung dengan Adriatik dan bagaimana penduduk secara alami memasukkan makanan laut ke dalam makanan sehari-hari.
Tempat ini dapat diakses sepanjang tahun dan menawarkan ruang dalam ruangan yang dikontrol suhu serta area tempat duduk terbuka dengan pemandangan laut tergantung cuaca. Disarankan untuk memesan terlebih dahulu, terutama pada akhir pekan dan untuk acara khusus, karena restoran ini populer di kalangan pengunjung.
Restoran ini bekerja sama dengan restoran Yukashi di resor Yu Kiroro di Hokkaido, Jepang, melalui kemitraan kuliner internasional. Kolaborasi tidak biasa ini menghubungkan teknik memasak Jepang dan Italia dan membawa inspirasi langka ke piring.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
