Set Balik, Restoran makanan laut di Tarabya, Turki.

Set Balik adalah restoran makanan laut di tepi air di Tarabya yang menawarkan berbagai pilihan ikan segar dan hidangan khas Mediterania dengan pemandangan laut. Tempat ini memiliki suasana sederhana dan terbuka yang membawa tamu dekat dengan air.

Restoran ini didirikan pada tahun 1967 dan tumbuh seiring waktu dengan lokasi tambahan, menjadikannya tempat yang dikenal di dunia kuliner Istanbul. Pertumbuhannya selama beberapa dekade menunjukkan bagaimana ia berkembang dari restoran ikan sederhana menjadi tujuan yang dikenal.

Tempat ini mengikuti metode memasak makanan laut Turki tradisional yang dapat Anda rasakan dalam hidangan seperti börek ikan dan casserole udang. Tamu juga menemukan hidangan pembuka Mediterania klasik yang melengkapi menu.

Restoran ini terletak di Jalan Haydar Aliyev dan beroperasi dengan beberapa aturan tradisional di mana reservasi masuk akal selama waktu sibuk. Tamu harus fleksibel tentang metode pembayaran dan berharap makan hingga malam hari.

Tempat ini menciptakan kombinasi tidak biasa dalam hidangannya, seperti saus delima-peterseli dengan ikan lidah atau persiapan ikan bass yang diberi jahe. Campuran ini berasal dari pengalaman bertahun-tahun di dapur.