Cassia, Restoran di perkebunan anggur di Cape Town, Afrika Selatan.
Cassia adalah restoran fine dining di Nitida Wine Farm di Cape Town yang menyajikan masakan kontemporer dengan bahan-bahan lokal. Tamu duduk di dek menghadap kebun anggur dan lahan pertanian di sekitarnya.
Tempat ini berkembang dari operasi makan sederhana di perkebunan anggur menjadi tujuan kuliner yang diakui yang memadukan cita rasa Afrika Selatan dengan teknik memasak modern. Pergeseran ini menunjukkan bagaimana wilayah tersebut menemukan kembali identitas kulinernya dengan metode kontemporer.
Restoran ini memanfaatkan pertanian regional dan gaya memasak tradisional Cape Town untuk menciptakan hidangan yang mencerminkan budaya makanan lokal. Setiap piring menceritakan kisah produk dan resep yang berasal dari daerah ini.
Pengunjung sebaiknya memesan terlebih dahulu, terutama untuk makan di hari kerja. Jam buka berbeda antara hari kerja dan akhir pekan, jadi memeriksa informasi terkini sebelumnya bermanfaat.
Tim dapur membuat menu musiman yang khusus dipadukan dengan anggur yang diproduksi di properti ini. Koordinasi antara makanan dan minuman ini menciptakan pengalaman rasa yang hanya mungkin ada di lokasi ini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
