PIVA Modern Italian, Restoran Italia di New Westminster, Kanada
PIVA Modern Italian adalah restoran di Columbia Street yang menggabungkan teknik memasak modern dengan resep Italia tradisional. Restoran ini menyajikan hidangan musiman, pasta buatan sendiri, dan makanan laut segar kepada para tamu.
Restoran ini mengambil namanya dari Piva, sebuah keluarga yang bermigrasi dari Italia ke Kanada pada tahun 1917. Warisan ini membentuk pendekatan dapur terhadap makanan.
Ruang makan menampilkan karya seni oleh Dina Goldstein dan Paul Rousso, menghubungkan kreasi makanan dengan seni visual yang menjadi bagian dari pengalaman restoran.
Tempat ini menyajikan makan malam setiap hari, makan siang pada Kamis dan Jumat, serta brunch akhir pekan bagi yang mencari makanan. Reservasi online tersedia melalui TouchBistro Dine.
Managing partner Christopher McFadden mengkurasi daftar anggur yang menampilkan pilihan dari British Columbia dan Italia. Pendekatan ini menyeimbangkan produsen lokal dengan warisan impor.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.875 kontributor di seluruh dunia.
