Maison Delaby «Père & Fish», Restoran ikan di Saint-Valery-sur-Somme, Prancis
Le Mathurin adalah restoran ikan di Saint-Valery-sur-Somme, kota pelabuhan di Teluk Somme di Prancis utara. Restoran ini menempati sebuah bangunan di Place des Pilotes, dengan ruang makan dalam ruangan dan teras luar.
Restoran membangun reputasinya melalui menu yang berubah setiap hari tergantung pada apa yang dibawa kapal nelayan. Chef Pierre-Alain Delaby mengelolanya hingga Desember 2024, ketika ia memilih pindah ke tempat lain seiring perubahan pariwisata di daerah itu.
Le Mathurin terletak di Place des Pilotes, alun-alun yang dinamai menurut para pilot yang dulu memandu kapal melalui Teluk Somme. Lokasi ini membuat hubungan antara laut dan meja menjadi sesuatu yang bisa dirasakan pengunjung hanya dengan duduk.
Restoran menerima reservasi dari Rabu hingga Minggu dan menawarkan menu tetap untuk semua tamu di setiap layanan. Teras yang menghadap ke alun-alun cocok pada hari-hari cerah, sementara ruang dalam memberikan perlindungan saat cuaca menjadi dingin.
Nama Mathurin adalah santo pelindung para pelaut dalam tradisi rakyat Prancis, itulah sebabnya nama ini muncul di papan nama tempat makanan laut di sepanjang pantai Prancis. Memilih nama ini adalah penghormatan sengaja kepada dunia penangkapan ikan yang memasok dapur setiap hari.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.902 kontributor di seluruh dunia.
