Spice Bazaar, Restoran fine dining di Lahore Cantonment Tehsil, Pakistan
Spice Bazaar menempati dua lantai dengan beberapa area makan yang memadukan detail arsitektur tradisional Pakistan dengan dapur terbuka. Tata letaknya memungkinkan tamu melihat proses memasak sambil duduk di area yang dihiasi elemen desain daerah.
Restoran ini didirikan di distrik komersial Lahore Cantonment dan mempertahankan hubungan lama dengan pemasok rempah lokal yang keluarganya telah bekerja di perdagangan ini selama beberapa generasi. Hubungan ini membentuk cara restoran memperoleh bahannya saat ini.
Restoran ini mengambil inspirasi dari tradisi memasak di berbagai daerah Pakistan, menggabungkan resep dan teknik dari Sindh, Punjab, dan Khyber Pakhtunkhwa. Pengunjung merasakan bagaimana pendekatan daerah ini membentuk apa yang tersaji di setiap piring.
Reservasi dapat dilakukan melalui aplikasi seluler restoran, dan parkir tersedia di kompleks aman di sebelahnya. Staf membantu menjelaskan hidangan dan bahannya sesuai permintaan.
Setiap meja makan memiliki kotak pajangan rempah built-in yang menunjukkan bahan-bahan tepat yang digunakan dalam hidangan yang dipesan. Ini memungkinkan tamu melihat dan memeriksa bumbu sebelum makanan tiba di meja mereka.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
