Goldener Adler, Restoran dan bar anggur di Innsbruck, Austria

Goldener Adler adalah restoran dan bar anggur di pusat kota Innsbruck yang menempati bangunan bersejarah dari tahun 1390. Tempat ini menyajikan masakan regional Austria dengan bahan-bahan lokal, ditemani pilihan anggur regional dan internasional yang luas, dituangkan ke dalam gelas Riedel khusus yang dirancang untuk berbagai jenis anggur.

Bangunan ini didirikan pada tahun 1390, menjadikannya salah satu tempat tertua di Innsbruck. Selama berabad-abad, tempat ini menjadi tempat berkumpul yang dikenal bagi tokoh-tokoh terkenal termasuk penulis seperti Goethe dan Schiller yang datang untuk berbagi anggur dan percakapan. Kini tempat ini dikelola oleh keluarga yang sama dalam tradisi masa lalunya yang panjang.

Nama "Goldener Adler" berasal dari masa ketika penginapan mengambil nama dari simbol dan hewan yang melambangkan kekuatan dan perlindungan. Kini tempat ini tetap menjadi tempat berkumpul di mana penduduk lokal dan wisatawan berbagi makanan dan anggur sebagai bagian dari tradisi hidup yang diwariskan turun-temurun oleh keluarga yang mengelolanya.

Tempat ini buka setiap hari dari pagi hingga malam, memberikan banyak kesempatan untuk makan siang, makan malam, atau minum santai. Reservasi disarankan, terutama pada malam yang sibuk, dan dapat dilakukan secara online atau melalui telepon.

Tempat ini menggunakan mesin Enomatic khusus yang menjaga anggur tetap segar selama berminggu-minggu setelah dibuka, memungkinkan berbagai pilihan ditawarkan tanpa kehilangan rasa dan aroma. Sistem digital bernama winePad membantu pengunjung menjelajahi asal dan karakter setiap anggur serta menemukan favorit baru dengan mudah.