Solar 31 da Calcada, Restoran Portugis di Santa Maria Maior, Lisbon, Portugal.
Solar 31 da Calcada adalah restoran santai yang menyajikan makanan laut segar di ruang makan sederhana yang terletak di dekat stasiun metro Rossio. Menunya menampilkan gurita bakar dengan udang dan kentang bersama hidangan berbasis ikan lainnya yang disiapkan setiap hari.
Restoran ini menempati lingkungan yang dihuni pada masa Moor, di mana gelombang demi gelombang orang membawa adat dan cara memasak mereka sendiri. Lapisan pengaruh ini membentuk bangunan di sekitarnya dan tradisi makanan lokal yang bertahan hingga kini.
Metode memasak di sini mengikuti tradisi yang diwariskan dari generasi ke generasi, dengan fokus pada bahan lokal dan teknik yang dihormati waktu. Pengunjung dapat mengamati bagaimana staf dapur menyiapkan hidangan menggunakan pendekatan yang tetap konsisten dalam masakan Portugis selama puluhan tahun.
Tempat ini hanya menerima pembayaran tunai dan beroperasi sepanjang minggu kecuali hari Minggu. Lingkungan ini memiliki jalan berbatu yang sempit, jadi memakai sepatu yang nyaman membantu saat menjelajahi area sekitar.
Pada malam akhir pekan tertentu, penampil lokal membawa tarian tradisional Portugis langsung ke meja para tamu. Pertunjukan dadakan ini muncul dari kancah seni lokal yang hidup dan menambah kualitas yang tidak dibuat-buat dan asli pada hidangan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.947 kontributor di seluruh dunia.
