Acme Oyster House, Restoran makanan laut di Jefferson Parish, Amerika Serikat.

Acme Oyster House adalah restoran makanan laut di Jefferson Parish yang menyajikan spesialisasi Pantai Teluk dan hidangan tradisional Louisiana. Menunya menampilkan tiram mentah, tiram bakar, gumbo, étouffée crawfish, dan po'boy udang yang disiapkan dengan cara klasik.

Tempat ini dimulai sebagai usaha kecil di French Quarter dan tumbuh seiring waktu menjadi kehadiran regional. Selama kesulitan ekonomi pada awal 1980-an, tempat ini terus beroperasi dengan staf minimal dan akhirnya berkembang ke beberapa lokasi.

Pelanggan dapat melihat staf membuka tiram di konter bar dan menyaksikan langsung bagaimana penduduk setempat menjalani tradisi makanan laut mereka. Pengalaman langsung ini menghubungkan pengunjung dengan kebiasaan kuliner daerah dan keterampilan yang membentuk makan sehari-hari di sini.

Restoran ini beroperasi di beberapa lokasi dan menawarkan layanan makan di tempat, penjemputan di tepi jalan, serta opsi pengiriman bagi mereka yang tidak dapat berkunjung langsung. Fleksibilitas ini membuatnya mudah diakses baik Anda berencana makan di sana atau memesan makanan untuk dikirim ke tempat lain.

Tempat ini menyajikan tiram segar sepanjang tahun, bertentangan dengan aturan lama bahwa tiram hanya boleh dimakan pada bulan-bulan yang mengandung huruf R. Ini terjadi karena pemasok dari berbagai bagian Pantai Teluk memanen pada waktu yang berbeda.