Brigade du Tigre, Restoran Asia di Faubourg-Poissonnière, Paris, Prancis
Brigade du Tigre adalah restoran Asia yang tersebar di dua lantai di rue du Faubourg-Poissonnière dengan dinding bata terbuka dan bagian mezzanine yang menambah tempat duduk. Ruang ini menampilkan dapur terbuka dan pengaturan meja yang fleksibel untuk berbagai ukuran kelompok.
Restoran ini didirikan oleh koki Adrien Ferrand dan Galien Emery, yang dilatih di bawah William Ledeuil, seorang koki yang dihormati karena memadukan teknik Prancis dan Asia. Latar belakang mereka membentuk pendekatan kontemporer terhadap masakan Asia di tempat ini.
Menu ini menggabungkan cita rasa dari berbagai tradisi masakan Asia yang disajikan dalam piring untuk dibagi, memungkinkan Anda mencicipi ayam karamel renyah dengan kacang mete bersama pangsit babi dengan saus tonkatsu.
Restoran ini buka dari Senin hingga Jumat pukul 11:45 hingga 15:00 dan 19:15 hingga 23:00 dengan akses kursi roda di seluruh area. Ruang ini mencakup dua tingkat, jadi rencanakan dengan baik jika Anda perlu duduk di lantai utama bukan di mezzanine.
Time Out menobatkan tempat ini sebagai salah satu restoran baru terbaik di dunia, menarik pecinta kuliner dari seluruh kota untuk mencoba hidangan penutupnya seperti kue prune dengan es krim hibiscus-rhubarb. Pengakuan internasional ini membuat mencari meja lebih sulit daripada di sebagian besar tempat di lingkungan sekitar.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.929 kontributor di seluruh dunia.
