Gallo d'Oro, Restoran Italia di Parma, Italia
Gallo d'Oro adalah restoran yang terletak di belakang Garibaldi Square yang menyajikan masakan tradisional Parmesan di ruangan dengan langit-langit berkubah kuno dan dinding batu. Ruang ini menggabungkan arsitektur bersejarah dengan makanan daerah dengan cara yang membuat keduanya terasa terhubung.
Restoran ini melestarikan resep berusia berabad-abad dari warisan makanan Parma dan mengikuti metode persiapan tradisional untuk banyak hidangan. Praktik ini telah diwariskan dari generasi ke generasi dan terus membentuk apa yang disajikan hari ini.
Menu ini menampilkan spesialisasi daerah seperti Torta Fritta dengan daging olahan lokal dan pasta buatan tangan yang dibuat dengan cara Parmesan. Anda dapat merasakan bagaimana hidangan ini mencerminkan tradisi makanan lokal yang telah diikuti orang selama generasi.
Restoran beroperasi setiap hari dari tengah hari hingga malam, dengan harga sedang dan opsi untuk memesan terlebih dahulu. Menelepon terlebih dahulu adalah ide bagus jika Anda ingin memastikan meja, terutama pada waktu sibuk.
Tagliolini dengan Culatello menunjukkan penggunaan bahan-bahan langka dengan sebutan asal yang dilindungi dari daerah tersebut. Hidangan ini menunjukkan bagaimana bahan-bahan lokal yang istimewa menjadi inti dari apa yang membuat masakannya berbeda.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.780 kontributor di seluruh dunia.
