Three Quarter Indian, Restoran di atap di Satellite, Ahmedabad, India

Three Quarter Indian adalah restoran di atap di Satellite dengan area makan di dalam dan di luar ruangan yang menawarkan pemandangan cakrawala Ahmedabad. Tempat ini mencakup beberapa tingkat dengan perabotan modern dan area dapur khusus yang menyiapkan setiap hidangan segar sesuai pesanan.

Restoran ini dibuka pada November 2019 dan dengan cepat membangun basis tamu yang kuat sebelum pembatasan pandemi mengubah operasinya. Selama periode lockdown, restoran ini beradaptasi dengan memperkenalkan model layanan seperti Chef On Call untuk menjaga hubungan dengan pelanggan.

Menu ini menampilkan resep India regional yang disiapkan dengan kreativitas, menampilkan spesialisasi dari berbagai negara bagian dalam gaya kontemporer yang mencerminkan bagaimana para penikmat modern berinteraksi dengan makanan tradisional.

Terletak di area Satellite, restoran ini buka setiap hari dari tengah hari hingga jam 11 malam. Reservasi di muka disarankan untuk memastikan tempat duduk, terutama pada akhir pekan saat permintaan lebih tinggi.

Tempat ini berfungsi sebagai konsep hibrida pada siang hari beroperasi sebagai restoran penuh, lalu berubah menjadi pengalaman kafe lounge yang santai pada jam malam. Fleksibilitas ini memungkinkan pengunjung merasakan suasana dan gaya layanan berbeda tergantung kapan mereka datang.