Gaylord, Restoran India di Churchgate, Mumbai, India

Gaylord adalah restoran India di Churchgate dengan desain modern pertengahan abad, fasad kaca, dan tiga area makan yang berbeda termasuk kafe luar ruangan dan bagian di lantai atas. Ruangannya menggabungkan tata letak terbuka dan vertikal untuk menampung berbagai jenis tamu.

Restoran ini didirikan pada tahun 1950-an oleh Pishori Lal Lamba dan Iqbal Ghai dan telah membentuk dunia kuliner Mumbai sejak saat itu. Restoran ini mengalami renovasi besar pada tahun 1980-an, diikuti perombakan total dalam beberapa tahun terakhir.

Dinding-dindingnya menampilkan lukisan besar dengan wajah ekspresif yang mendefinisikan ruang. Tempat ini telah menarik banyak aktor dan sutradara Bollywood terkenal, menjadi titik pertemuan bagi seniman dan pembuat film selama beberapa dekade.

Restoran ini menawarkan tempat duduk di luar ruangan dan beberapa lantai, sehingga pengunjung dapat menjelajahi ruang sesuai preferensi mereka. Menunya mencakup hidangan India vegetarian dan non-vegetarian, jadi ada pilihan untuk semua selera.

Lantai mezzanine menampilkan foto-foto vintage pilihan yang mendokumentasikan sejarah tempat ini, ditata dengan pencahayaan suasana untuk efek. Koleksi ini secara visual menceritakan kisah puluhan tahun tamu dan acara yang membentuk tempat ini.