Dragon-i Peking Duck Restaurant @ Sunway Pyramid, Restoran Tionghoa di Subang Jaya, Malaysia

Dragon-i Peking Duck Restaurant adalah tempat makan Tionghoa di Sunway Pyramid yang mengkhususkan diri pada bebek panggang yang disiapkan dengan bahan-bahan pilihan dan teknik memasak yang tepat. Menu menawarkan hidangan Tionghoa tradisional bersama hidangan andalannya, dengan staf dapur terampil menangani setiap langkah proses memasak.

Restoran ini dibuka untuk membawa tradisi kuliner Shanghai yang otentik kepada para penikmat kuliner Malaysia dan sejak itu mempertahankan komitmennya pada metode memasak tradisional. Seiring waktu, restoran ini telah mengintegrasikan teknik persiapan modern sambil mempertahankan pendekatan inti pada hidangan andalannya tanpa perubahan.

Restoran ini menunjukkan tradisi makan Tionghoa melalui pemotongan di meja, di mana koki terampil menyiapkan bebek menggunakan metode yang dihormati waktu yang dapat ditonton tamu. Pendekatan langsung ini menambahkan elemen personal pada hidangan dan menghormati keahlian memasak Tionghoa.

Restoran ini terletak di lantai dasar pusat perbelanjaan Sunway Pyramid di bagian G1.43 dan menerima reservasi untuk memastikan ketersediaan meja. Pengunjung dapat memesan terlebih dahulu dengan menghubungi tempat tersebut secara langsung, yang membantu menjamin waktu makan yang diinginkan.

Setiap bebek menjalani proses memasak khusus yang menciptakan bagian luar keemasan yang renyah sambil menjaga daging tetap lembut dan berair di dalam, disajikan bersama pancake tipis tradisional. Kontras tekstur antara kulit renyah dan daging berair inilah yang membuat hidangan ini berkesan dan membedakannya.