La esquina de Rojas, Restoran takeaway di Caballito, Buenos Aires, Argentina.
La Esquina de Rojas adalah restoran di Caballito yang menyajikan hidangan regional Argentina dengan penekanan pada daging panggang, pasta buatan sendiri, dan makanan laut segar dalam porsi besar. Tempat ini mempertahankan suasana santai di mana hidangan tradisional ini dapat dinikmati dengan cara yang disukai penduduk setempat.
Restoran ini menjadi jangkar lingkungan di Caballito seiring waktu, mempertahankan metode memasak dan resep yang berakar pada tradisi makanan Buenos Aires. Kesinambungan ini menghubungkan dapur di sini dengan identitas kuliner yang dikembangkan Buenos Aires.
Dapur ini mencerminkan akar Italia dan Spanyol yang dibawa oleh keluarga imigran selama beberapa generasi, warisan yang membentuk cara orang di Buenos Aires memasak dan makan hingga saat ini.
Tempat ini berada di Franklin 888 dan menerima kartu kredit untuk pembayaran. Jam buka dari sore pada hari kerja, dengan layanan makan siang tambahan pada akhir pekan.
Dapur ini dikenal karena ravioli terong buatan tangan dan hidangan bahu babi rebus yang disiapkan dengan teknik yang disempurnakan selama bertahun-tahun. Kedua spesialisasi ini menonjol karena perhatian rinci yang diberikan pada masing-masing.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.237 kontributor di seluruh dunia.
