The Hideaway, Restoran barbekyu di Odenton, Anne Arundel County, AS
The Hideaway adalah restoran barbekyu di Odenton, Anne Arundel County, Maryland, yang mengasapi daging di atas kayu pecan dan menyajikan hidangan seperti pulled pork, iga, dan smoked meatloaf. Ruang makan telah direnovasi dan menawarkan suasana santai dan kasual bagi para tamu.
Bangunan ini pernah menjadi rumah bagi Jim's Hideaway, sebuah restoran makanan laut yang melayani komunitas selama hampir empat dekade. Pada Februari 2023, pemilik baru mengambil alih dan membuka operasi barbekyu saat ini.
The Hideaway menempati sebuah bangunan yang telah lama dikaitkan oleh warga setempat dengan makan kasual, dan banyak tamu datang untuk makan siang atau setelah kerja. Aroma asap kayu pecan yang mengepul dari dapur menandakan jenis masakan lambat yang menjadi ciri budaya barbekyu di bagian Maryland ini.
Restoran ini terletak di pusat Odenton dan mudah dijangkau dengan mobil, dengan parkir tersedia di dekatnya. Pengunjung yang datang pada akhir pekan atau pada jam malam harus bersiap karena tempat ini ramai, jadi tiba lebih awal adalah ide yang baik.
Salah satu hidangan menonjol di menu adalah Waffled Pig, yang memasangkan wafel cornbread dengan kentang tumbuk, pulled pork, dan saus gurih. Kombinasi tekstur sarapan dan daging yang diasapi lambat membuatnya menjadi hidangan yang banyak pelanggan tetap kembali untuk menikmatinya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
