Juan in a Million, Restoran Meksiko di Austin, Amerika Serikat

Juan in a Million adalah restoran Meksiko di East Cesar Chavez Street di Austin, Texas, yang dikenal dengan porsi besar untuk sarapan dan makan siang dengan harga murah. Tempat ini memiliki tempat duduk di dalam dan di luar ruangan serta menyajikan hidangan klasik seperti taco sarapan, carne guisada, dan enchilada.

Restoran ini didirikan pada tahun 1980 oleh pasangan guru sekolah Juan dan Myrna Meza, yang ingin berbagi resep keluarga mereka dengan lingkungan East Austin. Selama beberapa dekade berikutnya, restoran ini tumbuh menjadi salah satu restoran Meksiko paling dikenal di kota.

Juan in a Million dikenal di East Austin sebagai tempat di mana tradisi sarapan Meksiko tetap hidup melalui resep keluarga yang diwariskan dari generasi ke generasi. Taco Don Juan, yang diisi telur, kentang, bacon, dan keju, menjadi hidangan yang paling erat dikaitkan dengan restoran ini.

Restoran ini hanya buka untuk sarapan dan makan siang, jadi datang lebih awal membantu menghindari antrean panjang, terutama di akhir pekan. Kunjungan di hari kerja cenderung lebih tenang, dan pembayaran dengan kartu maupun uang tunai diterima.

Juan Meza menyapa setiap pelanggan dengan jabat tangan pribadi, kebiasaan yang ia pertahankan sejak restoran pertama kali dibuka. Datang pagi-pagi memberi pengunjung kesempatan terbaik untuk bertemu dengannya di pintu.