La Clé de Voute, Restoran di Sarlat-la-Canéda, Prancis
La Clé de Voute adalah restoran yang menempati bangunan abad pertengahan di Sarlat-la-Canéda dengan langit-langit berkubah batu di seluruh ruang makan. Ruang ini menampung sekitar 100 tamu dengan area khusus untuk kelompok hingga 45 orang.
Restoran ini terletak di bagian bekas Hôtel-Dieu, sebuah bangunan rumah sakit bersejarah dari abad ke-17. Penggunaan adaptif ini menghubungkan masa lalu medis bangunan dengan perannya saat ini sebagai ruang makan.
Menu ini menampilkan hidangan daerah dari Périgord seperti terrine hati bebek, cassoulet, dan kue kenari yang disiapkan menurut resep lokal. Makanan ini menjadi pusat cara orang di daerah ini makan dan merayakan warisan kuliner mereka.
Restoran buka untuk makan malam pada hari Senin dan Rabu hingga Minggu mulai pukul 18:30 dan tutup pada pukul 21:00. Pemesanan di muka disarankan, terutama untuk rombongan besar, untuk memastikan meja yang baik.
Lengkungan batu besar yang membentuk langit-langit berasal dari bangunan asli tahun 1600-an dan mendahului restoran ini selama berabad-abad. Elemen arsitektur ini memberikan ruang makan kehadiran sejarah yang tak terduga yang Anda rasakan sepanjang makan Anda.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
