Kuchyň, Restoran di kompleks Kastil Praha, Republik Ceko
Kuchyň adalah restoran di dalam Istana Salm, yang terletak di kompleks Kastil Praha, menyajikan makanan tradisional Ceko. Restoran ini memiliki ruang makan dalam ruangan dan teras luar yang menghadap ke distrik kastil di sekitarnya.
Istana Salm berasal dari abad ke-16 dan awalnya menampung dapur yang berfungsi untuk memberi makan penghuni istana. Ruangan ini bertahan selama berabad-abad dan akhirnya diubah menjadi restoran seperti sekarang.
Nama Kuchyň berarti dapur dalam bahasa Ceko, yang secara langsung menunjuk pada apa yang dulunya merupakan ruangan ini di dalam istana. Hidangan di menu mengikuti resep istana kuno, sehingga makan di sini memberikan gambaran tentang apa yang pernah disajikan di meja bangsawan Bohemia.
Restoran ini mudah dijangkau dengan berjalan kaki dari kompleks kastil, tepat di jantung pusat bersejarah. Pada hari-hari dengan cuaca buruk, ruang makan dalam ruangan menjadi pilihan yang baik, karena teras sepenuhnya terbuka ke udara.
Di musim panas, makanan dipanggang di atas api terbuka di teras, sehingga tamu dapat menonton makanan dimasak tepat di depan mereka. Memasak dengan api terbuka ini mengingatkan pada cara kerja dapur istana dahulu, dan membuat pengalaman terasa berbeda dari kunjungan restoran biasa.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
