Mistral Café, Restoran dekat Universitas Charles di Praha, Republik Ceko
Mistral Café adalah restoran dekat Universitas Charles yang memiliki dinding tanaman hidup dan ruang makan terpisah. Area depan terbuka ke jalan, sementara bagian belakang menghadap ke halaman kota.
Kafe ini terletak di pusat bersejarah Praha yang dilindungi UNESCO, dikelilingi oleh bangunan berusia berabad-abad dan institusi akademik. Lokasinya di lingkungan yang terpelihara ini menghubungkannya dengan karakter kawasan yang sudah lama mapan.
Kafe ini bekerja sama dengan pemanggang kopi spesial dari Berlin dan Stockholm, menciptakan campuran tradisi kopi Eropa. Pengunjung merasakan bagaimana sumber internasional berpadu dengan kebiasaan memanggang lokal yang telah menjadi bagian dari budaya makanan Praha.
Kafe ini menerima pengunjung tanpa reservasi pada siang hari, meskipun kunjungan malam sebaiknya diatur sebelumnya. Dua ruangan terpisah menawarkan fleksibilitas tergantung apakah Anda lebih suka pemandangan jalan atau tempat duduk yang tenang di halaman.
Menu ini menampilkan sentuhan kreatif pada Eggs Benedict menggunakan puree kacang polong dan hazelnut panggang di atas roti kentang, bersama versi tradisional dengan bacon. Interpretasi ini menunjukkan bagaimana dapur memadukan masakan internasional dengan bahan lokal.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
