Restaurante Picanha & Etc, Steakhouse di Barra da Tijuca, Rio de Janeiro, Brasil
Restaurante Picanha & Etc adalah steakhouse di lingkungan Barra da Tijuca, Rio de Janeiro, yang berfokus pada potongan daging sapi Brasil. Menu juga menawarkan lauk klasik seperti nasi, kacang, dan salad segar untuk menemani daging.
Tradisi barbekyu Brasil berasal dari budaya gaucho di pampas selatan, tempat para penggembala sapi memasak daging sapi di atas api terbuka. Sepanjang abad ke-20, praktik ini menyebar ke seluruh Brasil dan menjadi bagian penting dari kehidupan kota, termasuk di Rio.
Nama tersebut mengacu langsung pada picanha, potongan paling populer di Brasil, yang diambil dari bagian penutup pantat sapi. Di restoran jenis ini, makan panjang bersama keluarga atau teman di sekitar daging panggang adalah ritual akhir pekan yang umum bagi banyak orang di Rio.
Memesan meja terlebih dahulu adalah ide bagus, karena restoran cenderung penuh pada akhir pekan. Mengunjungi pada hari kerja biasanya berarti pengalaman yang lebih tenang dengan waktu tunggu lebih singkat.
"& Etc" dalam nama menandakan bahwa menu melampaui picanha dan mencakup berbagai potongan dan lauk. Gaya penamaan terbuka ini tidak umum untuk steakhouse Brasil, yang biasanya membangun identitas mereka di sekitar satu potongan khas.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 92.013 kontributor di seluruh dunia.
