Totto Ramen Zhongxiao Restaurant, Restoran Jepang di Desa Guangwu, Taiwan
Totto Ramen Zhongxiao Restaurant adalah restoran mie Jepang di kawasan Desa Guangwu, Taipei, yang fokus pada kaldu ramen berbasis ayam. Menu menawarkan beberapa variasi gaya kaldu ini, masing-masing disiapkan mengikuti metode memasak Jepang.
Restoran ini dibuka di Taipei sebagai bagian dari grup ramen Jepang yang membangun identitasnya pada kaldu ayam daripada gaya berbasis babi yang lebih umum. Fokus itu tetap menjadi ciri khas tempat ini sejak pertama kali dibuka.
Ramen berbasis ayam kurang umum di Taipei dibandingkan versi berbasis babi, dan tempat ini telah membangun pengikutnya sendiri. Pelanggan tetap sering kembali khusus untuk kaldunya, yang menonjol di kota yang penuh dengan pilihan mie.
Restoran ini dekat dengan Stasiun MRT Zhongxiao Fuxing, sehingga mudah dijangkau dari sebagian besar wilayah kota. Datang di luar jam makan siang dan makan malam utama membantu menghindari antrean, karena tempat ini cenderung cepat penuh baik di hari kerja maupun akhir pekan.
Totto Ramen tidak berasal dari Jepang melainkan dari New York, di mana grup ini pertama kali dibuka sebelum berkembang ke Asia. Latar belakang di pasar Amerika itu adalah bagian dari alasan kaldu ayam menjadi ciri khas konsep ini, karena lebih dikenal oleh para pelanggan di sana daripada kaldu tulang babi.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 92.255 kontributor di seluruh dunia.
