Can Costa, Restoran di Valldemossa, Spanyol
Can Costa adalah restoran di Valldemossa yang menyajikan masakan tradisional Mallorca dengan bahan segar dari pertanian sekitar. Menu berfokus pada hidangan seperti babi muda panggang, domba, kelinci, dan semur daerah yang disiapkan dengan produk musiman.
Bangunan restoran ini berasal dari tahun 1276, ketika awalnya berfungsi sebagai menara pengawas bernama Can Costa. Selama berabad-abad, struktur ini diubah dan akhirnya menjadi tempat makan seperti sekarang.
Restoran ini menghormati tradisi memasak Mallorca melalui resep yang diwariskan dalam keluarga, menggunakan bahan-bahan yang dibawa petani dan nelayan lokal ke wilayah ini. Pendekatan ini menjaga adat makanan pulau tetap hidup dalam makan sehari-hari.
Restoran ini memiliki dua ruang makan yang berbeda: teras luar yang ditutupi tanaman merambat untuk hari-hari hangat dan ruangan dalam di samping oven tradisional untuk musim yang lebih sejuk. Kedua area menawarkan tempat yang nyaman dengan tempat duduk di meja tradisional.
Di area dalam, tamu dapat bersantap di samping alat pemeras zaitun bersejarah yang menunjukkan bagaimana minyak dibuat di pulau ini pada masa lalu. Mesin tua ini masih terlihat hingga kini dan mengingatkan pengunjung pada masa pertanian di wilayah ini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
