Pepperoncino, Pizzeria di Modena, Italia
Pepperoncino adalah pizzeria Neapolitan di Modena yang terletak di Viale Trento Trieste, menyajikan pizza gaya Neapolitan tradisional dan hidangan khas daerah. Interiornya memiliki beberapa ruang makan bertema yang didekorasi untuk menghormati tokoh budaya Neapolitan.
Pepperoncino dibuka pada tahun 2008 di bawah Gerardo Langella, yang membawa pengalamannya dari menjalankan Ristorante Al Cenacolo ke usaha baru ini. Restoran ini memperkenalkan masakan Neapolitan asli ke lanskap kuliner Modena.
Ruangan-ruangan dihiasi dengan penghormatan kepada tokoh budaya Neapolitan seperti De Filippo, Totò, dan Pulcinella, menciptakan ruang yang mencerminkan warisan seni kota. Sertifikasi Associazione Verace Pizza Napoletana memastikan bahwa metode tradisional dan bahan-bahan asli digunakan di seluruhnya.
Restoran ini beroperasi dengan layanan makan siang dan makan malam dari Senin hingga Sabtu, dengan layanan hanya makan malam pada hari Minggu. Kunjungi pada waktu makan yang Anda sukai karena kedua layanan tersedia pada sebagian besar hari.
Dapur menyiapkan spesialisasi Neapolitan yang kurang dikenal seperti Pizza Fritta, Cuoppo, dan Montanarine menggunakan oven kayu, yang berbeda secara signifikan dari pizza bulat standar yang diantisipasi sebagian besar pengunjung. Persiapan tradisional yang digoreng dan dilipat ini menunjukkan variasi regional yang jarang muncul di luar Naples.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
