Aux Terrasses, Restoran dan hotel berbintang Michelin di Tournus, Prancis
Aux Terrasses adalah restoran dan hotel berbintang Michelin di Tournus dengan dinding batu telanjang, meja kayu ek, dan jendela dari lantai ke langit-langit yang membanjiri ruang makan dengan cahaya alami. Kamar dan ruang makan menghadap ke sungai Saône, menghubungkan interior dengan lanskap sekitarnya.
Michel Carrette mendirikan restoran ini dan meraih bintang Michelin pertamanya lebih dari 30 tahun lalu. Putranya, Jean-Michel, kemudian mengambil alih dan mempertahankan bintang tersebut dengan memadukan tradisi keluarga dengan pendekatan memasak saat ini.
Restoran ini memainkan peran penting dalam dunia kuliner lokal dan menunjukkan bagaimana produsen regional membentuk apa yang muncul di piring. Pengunjung langsung merasakan bagaimana bahan-bahan regional digunakan di dapur dan memahami kebiasaan makan lokal.
Restoran ini terletak di tepi sungai Saône dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki dari pusat kota Tournus. Rencanakan kunjungan Anda dari Selasa hingga Sabtu, dan pemesanan jauh sebelumnya sangat disarankan untuk memastikan meja.
Koleksi anggur ini berisi sekitar 6000 botol dari berbagai daerah, yang digunakan tim untuk mencocokkan anggur tertentu dengan setiap hidangan yang disajikan. Kedalaman koleksi ini tidak biasa untuk restoran seukuran ini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.770 kontributor di seluruh dunia.
