Civico 1845, Restoran Italia di Little Italy, San Diego, Amerika Serikat
Civico 1845 adalah restoran Italia di Little Italy, San Diego, dengan menu vegan khusus. Tempat ini memiliki dua lantai dengan desain minimalis, menawarkan ruang makan di dalam dan area patio beratap yang menghadap ke India Street.
Didirikan pada tahun 2015, restoran ini memperkenalkan masakan Italia Selatan dari wilayah Calabria ke dunia kuliner San Diego. Pembukaan ini bertepatan dengan meningkatnya minat pada pendekatan masakan Italia regional daripada hidangan Italia umum.
Nama ini merujuk pada dekrit hukum sipil Italia tahun 1845, memadukan masakan tradisional Italia Selatan dengan makanan nabati modern dalam satu restoran. Kedua menu hidup berdampingan setara, menunjukkan dapur menghormati warisan sambil menyesuaikan kebiasaan makan saat ini.
Reservasi tersedia dan disarankan, dengan layanan makan siang dan makan malam hampir setiap hari. Parkir tersedia di area Little Italy, dan tamu dapat memilih antara patio beratap atau ruang interior sesuai cuaca.
Dapur menjalankan dua menu lengkap paralel, satu tradisional dan satu sepenuhnya nabati dengan lebih dari 20 hidangan. Pendekatan ganda ini tidak biasa dan mencerminkan komitmen Chef Pietro Gallo untuk mengembangkan kedua masakan dengan kecanggihan yang setara.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.777 kontributor di seluruh dunia.
