Fıccın, Restoran Turki di Istanbul, Turki
Fıccın adalah restoran di Istanbul yang menyajikan hidangan daerah dari Kaukasus. Menunya menampilkan olahan seperti Çerkez tavuğu, hidangan dingin ayam dan kenari yang ditambah cabai merah dan bawang putih, bersama resep tradisional lain dari wilayah ini.
Restoran ini didirikan untuk melestarikan teknik dan resep masakan tradisional Kaukasus. Komitmen terhadap keaslian ini telah membentuk operasional dan persiapan makanannya sejak awal.
Nama ini merujuk pada hidangan tradisional yang dibuat dari adonan berlapis yang diisi daging cincang berbumbu, makanan pokok masakan Kaukasus. Olahan ini mencerminkan warisan kuliner daerah yang membentuk sajian harian restoran.
Restoran ini terletak di lingkungan Evliya Çelebi dan buka hampir setiap hari, dengan jam malam tersedia. Restoran ini menyajikan makanan pada berbagai waktu dan cocok untuk acara istimewa, termasuk lamaran.
Restoran ini menyiapkan tulen, sup ayam yang dimasak perlahan dengan rasa bawang putih yang khas mengikuti tradisi Kaukasus asli. Hidangan istimewa ini menunjukkan keterampilan di balik setiap persiapan yang disajikan di sini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
