Lo de Facu, Restoran di San Isidro, Argentina

Lo de Facu adalah restoran di San Isidro, di wilayah Buenos Aires yang lebih luas, yang menyajikan hidangan tradisional Argentina bersama spesialisasi rumah. Menunya mencakup berbagai pilihan, dari milanesa dan pasta hingga burger dan ravioli isi, dengan pilihan daging dan vegetarian tersedia.

San Isidro telah lama menjadi salah satu pinggiran kota yang lebih mapan di utara Buenos Aires, dengan pemandangan restoran yang berkembang pesat selama beberapa dekade. Lo de Facu menjadi bagian dari lanskap kuliner lokal itu dengan membangun pelanggan tetap melalui masakan yang konsisten.

Di Argentina, makan di luar jarang terburu-buru, dan Lo de Facu cocok dengan kebiasaan itu, dengan meja sering ditempati untuk waktu yang lama oleh kelompok yang berbincang sambil makan. Nama itu sendiri, singkatan santai dari nama pemiliknya Facundo, memberi tempat ini nuansa pribadi dan lingkungan.

Reservasi adalah ide bagus, terutama untuk kunjungan malam ketika tempat duduk cepat penuh. San Isidro dapat dicapai dengan kereta komuter dari pusat Buenos Aires, dan parkir di jalan umumnya tersedia di dekat restoran.

Di antara hidangan rumah, facu crispy dengan bondiola rebus menonjol: bondiola adalah potongan bahu babi yang dimasak lambat yang berakar kuat dalam masakan Argentina tetapi jarang dikenal di luar negeri. Langostinos goreng yang disajikan dengan saus buatan sendiri adalah spesialisasi rumah lain yang tidak muncul di sebagian besar menu di daerah ini.