Suzanne, Restoran di Lille, Prancis
Suzanne adalah restoran di Place Philippe Lebon di Lille yang menyajikan masakan fusion Nordik-Prancis dalam ruang yang ditandai oleh kayu, marmer, dan perlengkapan besi. Ruang makan memadukan bahan-bahan ini ke dalam suasana modern yang membingkai pengalaman bersantap.
Chef Lucas Tricot dan koki pastry Elisa Rodriguez membawa pengalaman mereka dari restoran Les Oiseaux untuk mendirikan tempat ini sebagai usaha baru. Tim ini fokus pada penggunaan produk Flemish regional dalam masakannya.
Restoran ini mengambil namanya dari nenek koki pastry Elisa Rodriguez, menciptakan hubungan pribadi antara kisah keluarga dan masakan Prancis modern. Hubungan ini membentuk cara tamu disambut dan perhatian yang diberikan dalam pelayanan.
Tempat ini menawarkan layanan makan siang pada sebagian besar hari kerja, dengan makan malam tersedia di akhir pekan, jadi merencanakan kunjungan Anda sesuai jadwal ini akan membantu. Sebaiknya lakukan reservasi terlebih dahulu karena tempat duduk bisa penuh, terutama pada jam makan sibuk.
Menu menyajikan kombinasi rasa yang tidak terduga seperti ikan coalfish asap dengan mentimun dan es krim dill. Pasangan tidak konvensional ini menunjukkan pendekatan eksperimental dapur dalam memadukan teknik Nordik dengan dasar-dasar Prancis.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
