Kaum Jakarta, Restoran dan bar Indonesia di Menteng, Jakarta, Indonesia

Kaum Jakarta adalah restoran dan bar Indonesia yang menempati dua bangunan terhubung di kawasan Menteng, Jakarta pusat. Ruang makannya memiliki jendela tinggi, dapur terbuka, dan perabot kayu jati serta elemen dekoratif buatan tangan dari berbagai daerah di Indonesia.

Konsep ini pertama kali diluncurkan di Hong Kong pada 2016 sebelum dibawa ke Jakarta, yang merupakan wilayah asalnya. Pembukaan di ibu kota Indonesia menandai upaya untuk membawa pendekatan internasional yang sama kembali ke negara asal makanan itu sendiri.

Nama Kaum berarti "orang" atau "komunitas" dalam bahasa Indonesia, yang mencerminkan gagasan di balik konsep ini. Hidangannya berasal dari banyak daerah di nusantara dan mengikuti resep tradisional yang jarang ditemukan di dapur restoran saat ini.

Restoran ini berada di Jalan Dr. Kusuma Atmaja di Jakarta pusat, mudah dijangkau dari kawasan Menteng. Restoran ini menyajikan makan siang dan makan malam, dan barnya tetap buka hingga larut pada Jumat dan Sabtu malam, sehingga suasana tempat ini berubah cukup terasa seiring malam berjalan.

Panel langit-langit di dalam dibuat oleh pengrajin dari Toraja, daerah dataran tinggi terpencil di Sulawesi yang dikenal dengan tradisi ukir kayunya. Jenis karya ini biasanya hanya untuk bangunan upacara dan rumah pemakaman, sehingga kehadirannya di ruang makan cukup tidak biasa.