The Starboard, Restoran di Dewey Beach, Amerika Serikat

The Starboard adalah restoran di Dewey Beach yang telah berkembang dari bar kecil menjadi tempat yang lebih besar dengan beberapa area bar dan bagian makan sejak awal tahun 1960-an. Interiornya mempertahankan dekorasi sederhana dan hangat di mana para tamu berkumpul di meja untuk sarapan, makan siang, dan makan malam, menikmati burger, sandwich, salad, dan hidangan laut yang dibuat sesuai pesanan dan disiapkan segar sepanjang hari.

Restoran ini dimulai pada awal tahun 1960-an sebagai bar kecil bernama Duke Duggan's Last Resort, di mana pendirinya menyajikan spageti dan bakso kepada penduduk lokal yang berkumpul untuk bernyanyi hingga larut malam. Selama beberapa dekade, tempat ini diperluas dengan bagian-bagian baru, dan menjadi terkenal karena Bloody Mary buatan sendiri dan koleksi saus pedas yang muncul di Guinness Book of World Records.

Restoran ini telah menjadi tempat berkumpul bagi penduduk lokal dan pengunjung selama beberapa dekade, menciptakan kenangan dan momen bersama seputar makanan dan minuman. Tempat ini tetap santai dan ramah, dengan pertunjukan musik langsung yang membawa energi dan menyatukan orang sepanjang tahun.

Restoran ini beroperasi setiap hari selama musim utama, menyajikan sarapan, makan siang, dan makan malam hingga larut malam. Di luar musim, hanya bagian yang lebih kecil yang tetap buka pada akhir pekan, jadi sebaiknya periksa jam buka terlebih dahulu jika Anda berencana berkunjung di luar bulan-bulan musim panas.

Koleksi saus pedas restoran ini tumbuh begitu mengesankan hingga mendapat tempat di Guinness Book of World Records, menunjukkan dedikasi tim untuk menciptakan rasa khas. Tradisi saus ini terus membentuk menu saat ini, memberikan banyak hidangan rasa yang khas.