Vedl Mulin Srl, Restoran Italia di Ortisei, Italia
Vedl Mulin Srl adalah restoran yang terletak di St. Anton Square dengan dapur terbuka di mana koki menyiapkan hidangan Tirol Selatan dan Italia di depan para tamu. Tempat ini menawarkan tempat duduk di dalam dan teras, dengan jendela yang membingkai pemandangan lanskap pegunungan di sekitarnya.
Restoran ini telah mapan di dunia kuliner Ortisei dengan menjaga resep tradisional dari lembah Val Gardena tetap menjadi pusat masakannya. Pendekatan ini mencerminkan bagaimana pengetahuan pangan lokal tetap penting di komunitas pegunungan ini.
Dapur ini mengambil dari tradisi lokal lembah Val Gardena, menggabungkan masakan pegunungan Tirol dengan pengaruh Italia yang mencerminkan warisan daerah. Para tamu merasakan makanan yang menceritakan bagaimana dua dunia kuliner bertemu di komunitas Alpine ini.
Restoran buka setiap hari dan menerima reservasi melalui situs web atau telepon atau media sosial. Sebaiknya datang lebih awal pada bulan-bulan hangat karena teras cepat penuh saat cuaca bagus.
Dapur terbuka memungkinkan para tamu melihat koki bekerja dan mengamati bagaimana teknik memasak tradisional dilakukan langkah demi langkah. Desain ini menciptakan hubungan langsung antara apa yang terjadi di dapur dan apa yang dialami tamu di meja mereka.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.964 kontributor di seluruh dunia.
