Musafir, restoran di Kyiv, Ukraina
Musafir adalah restoran yang menyajikan masakan Tatar Krimea, terletak di dekat Lapangan Kemerdekaan di pusat kota Kyiv. Menunya menampilkan hidangan khas seperti chebureki, yantiki, pide, dan daging panggang yang disiapkan setiap hari.
Restoran ini didirikan pada tahun 2007 di Bakhchisaray, Krimea, dan pindah ke Kyiv pada tahun 2015 setelah aneksasi Rusia atas semenanjung tersebut. Relokasi ini menjadi titik balik bagi bisnis dan pemiliknya, yang membawa akar dan tradisi kuliner mereka ke ibu kota.
Nama ini berasal dari kata Tatar Krimea yang berarti tamu, dan dapurnya mempertahankan metode memasak tradisional yang berakar pada budaya kuliner daerah tersebut. Restoran ini menyajikan makanan halal dan memiliki arti penting bagi komunitas Muslim di Kyiv.
Restoran ini buka setiap hari dengan harga sedang dan menawarkan pengiriman ke seluruh kota bagi yang lebih suka makan di rumah. Pengunjung sebaiknya bersiap menunggu lebih lama pada jam sibuk, karena tempat ini selalu ramai.
Restoran ini muncul sebagai tempat penting selama konflik, menyiapkan ratusan makanan gratis setiap hari untuk unit militer dan orang-orang yang mengungsi akibat perang. Inisiatif dukungan ini menunjukkan bagaimana restoran menjadi pusat komunitas di masa krisis.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
