Les Rochers Blancs, Restoran gunung di Viuz-la-Chiésaz, Prancis.

Les Rochers Blancs adalah restoran gunung yang terletak di ketinggian 1700 meter dengan tempat duduk di dalam ruangan dan teras di luar. Area makan menghadap Mont Blanc dan menawarkan pemandangan luas melintasi lanskap alpine di sekitarnya.

Restoran ini didirikan pada tahun 1954 oleh keluarga Perrier dan dimulai sebagai lokasi terpencil yang hanya dapat diakses dengan berjalan kaki. Selama beberapa dekade, akses yang membaik mengubah tempat ini menjadi tujuan yang melayani pengunjung musim panas dan musim dingin.

Restoran menyiapkan hidangan menggunakan bahan-bahan lokal dan resep tradisional yang berakar pada praktik pertanian Alpine. Pengunjung merasakan bagaimana komunitas gunung telah lama mengandalkan produksi keju mereka sendiri dan metode memasak musiman.

Lokasi ini berada di jalur pegunungan yang dapat diakses melalui jalan raya selama bulan-bulan musim panas dan dengan ski di musim dingin. Pengunjung harus berpakaian hangat dan siap menghadapi cuaca yang dapat berubah dengan cepat di zona alpine tinggi.

Pemain ski dapat mengakses restoran langsung dari lereng selama musim dingin, memungkinkan pengunjung datang dengan perlengkapan ski dan duduk untuk makan tanpa berganti pakaian. Hubungan mulus antara ski dan makan ini tidak umum pada ketinggian ini dan menciptakan pengalaman yang khas.