The Old House, Restoran Tionghoa di Parque das Nações, Lisbon, Portugal.
The Old House adalah restoran Tionghoa di Parque das Nações yang berfokus pada masakan Sichuan dari Tiongkok tengah. Hidangan disiapkan di dapur terbuka di mana pengunjung dapat melihat para koki bekerja di stasiun memasak khusus.
Restoran ini mengambil inspirasi dari tradisi memasak Sichuan yang telah berkembang selama generasi dan melestarikan teknik regional. Gaya memasak ini berasal dari wilayah dengan sejarah panjang tradisi kuliner di Tiongkok tengah.
Koki yang direkrut langsung dari provinsi Sichuan menyiapkan hidangan autentik seperti perut babi dua kali masak dan mao cai menggunakan metode memasak tradisional.
Restoran ini terletak di area yang mudah diakses dengan fasilitas modern dan kenyamanan baik untuk semua tamu. Disarankan untuk memesan tempat selama jam sibuk, karena restoran ini sering penuh dan bisa menjadi ramai.
Restoran ini menyiapkan hidangan tradisional seperti mao cai, persiapan sederhana di mana tamu dapat merakit bahan-bahan mereka sendiri. Cara makan interaktif ini tidak umum di Portugal dan menawarkan pengalaman bersantap yang berbeda dari biasanya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.798 kontributor di seluruh dunia.
