Texas de Brazil, Restoran di Hallandale Beach, Amerika Serikat

Texas de Brazil adalah restoran di Hallandale Beach di mana para pemanggang terus menyajikan daging yang dimasak dengan api dan diiris di meja, menawarkan daging sapi, domba, babi, ayam, dan sosis Brasil. Makan malamnya termasuk akses ke salad bar besar yang berisi sayuran segar, keju, dan hidangan panas seperti lobster bisque dan roti keju.

Restoran ini didirikan untuk membawa tradisi memanggang Brasil dan teknik persiapan daging ke Amerika Utara, yang diambil dari metode yang dikembangkan oleh gaucho Brasil. Perpaduan barbekyu Amerika Selatan dan gaya Texas ini telah membentuk konsepnya sejak awal.

Pengalaman bersantap berpusat pada tradisi gaucho Brasil dalam mengiris daging di meja, di mana para pemanggang membawa potongan yang dibumbui langsung ke piring Anda. Gaya layanan interaktif ini mengubah makan menjadi acara sosial daripada momen makan pasif.

Disarankan untuk melakukan reservasi, terutama pada akhir pekan dan hari libur, meskipun tamu tanpa reservasi diterima; jam sibuk dapat menyebabkan waktu tunggu. Parkir mandiri gratis tersedia di pusat perbelanjaan sebelah, dengan layanan valet pada akhir pekan untuk kenyamanan tambahan.

Daging dipanggang di atas arang alami dari kayu, memberikan rasa asap yang khas yang menarik banyak pengunjung tetap. Metode memasak tradisional ini membedakannya dari alternatif panggang gas yang ditemukan di tempat lain.