Rahmi Usta 1962 Merkezefendi'nin İlk Köftecisi, Restoran bakso di Zeytinburnu, Turki
Rahmi Usta 1962 adalah restoran bakso di Zeytinburnu yang fokus pada köfte buatan tangan. Bakso disiapkan menurut resep keluarga dan disajikan dengan beberapa hidangan pendamping tradisional.
Keluarga ini mulai membuat bakso di Inegöl pada 1917 sebelum generasi berikutnya membuka lokasi ini dekat Masjid Merkezefendi. Usaha ini mempertahankan metode memasak asli dan tradisi keluarga sejak saat itu.
Tempat ini menyajikan köfte dengan zeytinyağlı piyaz, salad kacang dengan minyak zaitun, dan ayran dari yogurt kerbau. Kombinasi ini mencerminkan cara penduduk setempat makan di lingkungan ini selama beberapa generasi.
Restoran ini terletak di pusat Zeytinburnu dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki. Porsinya banyak dan harganya sedang untuk kualitas dan lingkungannya.
Hidangan penutup menggabungkan irmik halva dengan es krim Maras, memadukan dua manisan Turki klasik menjadi satu hidangan. Pasangan yang tak terduga ini menunjukkan bagaimana restoran menghubungkan tradisi dengan selera lokal.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 92.282 kontributor di seluruh dunia.
