Ice Q, Restoran fine dining di pegunungan di Solden, Austria
Ice Q adalah tempat makan fine dining yang berada di dalam kubus kaca pada ketinggian 3.048 meter, dengan jendela dari lantai hingga langit-langit yang membingkai pemandangan pegunungan Otztal. Bangunan ini terletak di puncak Gaislachkogl dan hampir seluruhnya terdiri dari kaca dan baja, sehingga puncak-puncak di sekitarnya terlihat dari setiap kursi di dalam.
Bangunan ini dibangun pada tahun 2013 dan mendapat perhatian dunia pada tahun 2015 ketika menjadi lokasi Klinik Hoffler dalam film James Bond Spectre. Perannya dalam film ini membantu menetapkannya sebagai tujuan eksklusif di lingkungan pegunungan tinggi.
Dapur menggunakan produk regional dari lembah Ötztal dan menyajikannya dengan metode memasak kontemporer, memungkinkan para tamu menikmati puncak-puncak di sekitarnya dari segala sudut. Ruang makan terasa minimalis dan sederhana, dengan jendela besar yang menjadikan lanskap sebagai pusat perhatian.
Pengunjung mencapai restoran melalui lift gondola Gaislachkogl, yang memakan waktu sekitar sepuluh menit dari stasiun lembah di bawah. Pakaian hangat disarankan karena udara di ketinggian ini jauh lebih sejuk daripada di lembah.
Di ruang anggur pada ketinggian 3.000 meter terdapat PINO 3000, anggur yang dikembangkan khusus untuk kondisi ketinggian tinggi dan difermentasi di sana dalam keadaan yang tidak biasa. Pematangan di ketinggian ini memberikan anggur kualitas khas yang tidak dapat berkembang di permukaan laut.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
