Angelopolitano, Restoran Meksiko regional di Colonia Roma, Mexico City, Meksiko
Angelopolitano adalah restoran di Colonia Roma yang menyajikan masakan tradisional Puebla, seperti chalupas, tacos arabes, dan mole poblano buatan tangan dengan bahan musiman. Dapur berfokus pada hidangan yang mewakili cita rasa dan teknik dari wilayah Meksiko ini.
Restoran ini dibuka pada tahun 2013 dan dengan cepat dikenal karena komitmennya pada tradisi masakan Puebla yang asli. Sejak awal, tempat ini menjadi tempat di mana resep daerah dan praktik kuliner terus diwariskan.
Menu ini merayakan tradisi masakan daerah Puebla dengan hidangan yang memadukan bahan-bahan asli dan teknik yang diwariskan. Anda dapat merasakan bagaimana kebiasaan makanan lokal tetap menjadi inti dari apa yang disiapkan dapur setiap hari.
Restoran ini terletak di Colonia Roma dan buka pada awal sore hingga malam hampir setiap hari. Sebaiknya pesan tempat terlebih dahulu, terutama pada akhir pekan, karena ruangannya cepat penuh dengan pengunjung tetap.
Dapur menyiapkan Chile en Nogada sesuai jadwal yang cermat, hanya menawarkan spesialisasi ini pada bulan-bulan tertentu ketika bahan-bahannya berada pada kualitas terbaik. Pendekatan ini mencerminkan betapa seriusnya dapur dalam menjaga kualitas bahan dan waktu.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.099 kontributor di seluruh dunia.
