Caffé Gufo, Kafe dan restoran Italia di Dijon, Prancis
Caffé Gufo adalah kafe dan restoran Italia yang terletak di Rue de la Chouette, di seberang Hôtel de Vogue, dengan tempat duduk di dalam dan teras luar. Menunya menawarkan kopi spesial, teh dari Christine Dattner, dan kue buatan sendiri yang disiapkan segar sepanjang hari.
Tempat ini dibuka pada Februari 2022, memperkenalkan budaya kopi Italia ke Dijon. Pemilik berbagi pengetahuan tentang pemanggangan dan teknik penyeduhan tradisional dengan tamu, membangun ruang di mana keahlian kopi menjadi pusat pengalaman sehari-hari.
Nama 'Gufo' berarti burung hantu, merujuk pada lokasinya di Rue de la Chouette, jalan bersejarah di kota tua. Pengunjung dapat mengamati tradisi kopi Italia yang dipraktikkan setiap hari, dengan minuman yang disiapkan dengan hati-hati dan kue buatan sendiri yang disajikan sepanjang hari.
Lokasi ini berada di bagian aktif kota tua dan dapat diakses melalui tangga di kedua sisi, jadi pengunjung harus siap dengan beberapa langkah. Sebaiknya datang lebih awal, terutama pada akhir pekan, karena tempat duduk bisa cepat penuh karena ruangannya kecil.
Menu berganti setiap tiga minggu dengan gaya penyajian berbeda, termasuk Bicerin, minuman tradisional Turin yang dibuat dari kopi, bubuk kakao, dan susu. Pengunjung menemukan perpaduan langka antara persiapan artisanal dan minuman regional Italia yang sulit ditemukan di luar Italia.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
