140 Grammi, Restoran Italia di Cagliari, Italia.
140 Grammi adalah restoran Italia di Via Mameli yang mengkhususkan diri pada hidangan pasta, menawarkan hidangan klasik seperti Pescatora dengan makanan laut dan Carnacina dengan bacon asap. Menu berfokus pada hidangan yang disiapkan ini tanpa tambahan rumit, menjaga persiapan tetap sederhana dan berfokus pada bahan.
Restoran ini didirikan pada tahun 2012 dan telah berkembang dari satu lokasi menjadi beroperasi di beberapa tempat di Cagliari dan Sassari. Ekspansi ini menunjukkan bagaimana konsepnya mendapat perhatian di seluruh Sardinia.
Nama tersebut mencerminkan bagaimana budaya makanan Italia menghargai porsi yang tepat sebagai tanda kualitas dan rasa hormat kepada tamu. Pendekatan ini menunjukkan bagaimana masakan tradisional Italia menekankan konsistensi dan perhatian pada setiap piring.
Anda dapat memesan meja dan memesan makanan untuk dibawa pulang melalui aplikasi seluler restoran, yang juga menawarkan imbalan uang kembali untuk kunjungan sering. Memiliki aplikasi memudahkan perencanaan ke depan dan membantu Anda melacak kunjungan Anda.
Setiap hidangan pasta menggunakan bahan-bahan regional Sardinia seperti bottarga dan purpuzza, memadukan spesialisasi lokal dengan metode memasak Italia standar. Campuran ini memberikan makanan identitasnya sendiri yang melampaui hidangan pasta biasa.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
