Etxemendi, Restoran di Espelette, Prancis
Etxemendi adalah restoran yang terletak di jalan utama Espelette yang menyiapkan hidangan regional menggunakan produk dari pemasok lokal. Menunya menampilkan masakan Basque klasik yang mengandalkan bahan segar dan musiman.
Restoran ini melanjutkan tradisi kuliner Espelette, sebuah kota yang cabainya menerima sebutan asal resmi pada tahun 2000. Pengakuan ini menjadikan bahan lokal sebagai pusat masakan regional.
Restoran ini berpartisipasi dalam tradisi kuliner Basque dengan menampilkan bahan lokal seperti ikan segar dan cabai Espelette di seluruh hidangannya. Anda menyadari bagaimana produk regional menjadi pusat budaya makanan di sini.
Restoran ini terletak di pusat Espelette dan mudah diakses dengan berjalan kaki. Jam buka teratur dengan beberapa hari tutup selama seminggu, jadi ada baiknya menelepon terlebih dahulu.
Dapur ini menampilkan hidangan khas seperti risotto hake dengan jamur dan iga sapi yang disiapkan setiap hari dengan bahan segar dari pasar. Persiapan ini menunjukkan bagaimana para koki memasukkan produk terbaik yang tersedia ke dalam karya mereka.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
