Biscuit Head, restoran sarapan di West Asheville, AS
Biscuit Head adalah restoran sarapan di West Asheville, North Carolina, yang dikenal dengan biskuit buttermilk buatan sendiri yang disajikan dengan berbagai topping buatan rumah. Tamu memesan di konter lalu menyesuaikan piring mereka di bar bumbu swalayan yang menyediakan mentega, selai, dan kuah.
Restoran membuka lokasi pertamanya di Asheville dan akhirnya berkembang ke beberapa tempat di sekitar kota. Setiap lokasi baru mempertahankan format layanan konter yang sama dan fokus pada biskuit buatan sendiri yang menjadi ciri khas aslinya.
Biskuit adalah landasan budaya sarapan Selatan, dan restoran ini memperlakukannya sebagai hidangan utama bukan lauk. Kuahnya, banyak yang dibuat di rumah, mengikuti resep yang berakar pada tradisi memasak Appalachian Selatan.
Restoran buka pagi dan tutup awal sore, jadi datang lebih awal membantu menghindari antrean. Pemesanan dilakukan di konter, dan bar bumbu dapat diakses setelah Anda menerima biskuit.
Bar bumbu mencakup pilihan seperti kuah lele dan selai tomat bersama pilihan yang lebih umum, yang membedakannya dari konter sarapan biasa. Beberapa resep ini dibuat segar setiap pagi dan berganti tergantung apa yang tersedia secara lokal.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
