I Fratelli, Pizzeria di Dijon, Prancis
i Fratelli adalah pizzeria di Dijon yang memanggang pizza di oven kayu dengan teknik Neapolitan. Bahan-bahannya langsung dari wilayah Campania di Italia, memberikan setiap pizza rasa aslinya.
Restoran ini didirikan oleh dua bersaudara yang membawa warisan Italia dan keterampilan membuat pizza mereka ke Burgundy. Mereka memilih Dijon sebagai tempat untuk berbagi keahlian mereka dengan komunitas lokal.
Restoran ini melanjutkan tradisi pembuatan pizza Neapolitan seperti yang dipraktikkan oleh saudara-saudara dalam pekerjaan sehari-hari mereka. Pengunjung dapat menyaksikan bagaimana api kayu membentuk metode persiapan dan memenuhi ruangan dengan panas dan aromanya.
Restoran ini terletak di Avenue de Dallas dan buka pada malam hari dari Senin hingga Sabtu. Pengunjung dapat mengharapkan suasana santai yang berfokus pada pembuatan pizza berkualitas.
Menu ini menampilkan kreasi fusion seperti Pizza Epoisses Bianca, yang menggabungkan teknik Neapolitan dengan keju Burgundy regional. Campuran tidak biasa ini menunjukkan bagaimana bahan lokal cocok dengan metode tradisional Italia.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.763 kontributor di seluruh dunia.
