Cancino Roma, Restoran Italia di Mexico City, Meksiko
Cancino Roma adalah restoran Italia di lingkungan Roma yang menggunakan oven batu berbahan bakar kayu yang dipanaskan hingga suhu tinggi untuk memasak. Pizza dipanggang dengan campuran kayu ek dan pinus yang menciptakan tekstur dan rasa tertentu pada hidangan yang disajikan.
Lokasi ini berada di distrik Roma, kawasan yang dibentuk oleh arsitektur Eropa dan desain era kolonial dari awal tahun 1900-an. Lingkungan ini berkembang sebagai kawasan hunian orang kaya yang karakter sejarahnya masih terlihat di jalan-jalannya hingga kini.
Tempat ini memadukan metode memasak Italia dengan bahan-bahan Meksiko, memungkinkan pengunjung merasakan bagaimana kedua tradisi dapat bekerja bersama di dapur yang sama. Anda dapat menemukan pasta buatan tangan bersama pilihan anggur lokal yang mencerminkan karakter lingkungan sekitar.
Lokasinya berada di Roma Norte dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki, dengan banyak pilihan tempat makan lain di sekitarnya. Restoran ini buka setiap hari dan menawarkan menu berbeda tergantung waktu kunjungan Anda.
Restoran ini menawarkan variasi pizza khusus seperti Cuatro Quesos dengan topping anggur hijau, kombinasi yang jarang ditemui di pizzeria Italia tradisional. Bahan yang mengejutkan ini menunjukkan bagaimana dapur menafsirkan ulang masakan Italia klasik dengan selera Meksiko lokal.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.854 kontributor di seluruh dunia.
