Restaurante Manioca, Restoran kontemporer di Pinheiros, São Paulo, Brasil.
Restoran Manioca adalah restoran kontemporer yang berada di dalam Shopping Iguatemi dan menerapkan teknik kuliner tinggi pada hidangan Brasil. Menunya mencakup makanan rumahan hingga hidangan tradisional, semuanya disiapkan dengan pendekatan modern.
Tempat ini dibuka pada tahun 2006 sebagai perluasan yang lahir dari kesuksesan restoran saudaranya, Maní, memperluas visi kuliner asli. Pertumbuhan ini mencerminkan bagaimana konsep induk berkembang menjadi identitas restoran baru.
Restoran ini mencerminkan filosofi memasak yang menggabungkan bahan-bahan tradisional Brasil dengan metode persiapan modern. Pendekatan ini membentuk cara pengunjung mengalami hidangan klasik yang dibuat ulang untuk suasana kontemporer.
Restoran ini buka dengan jam panjang sepanjang minggu dan menawarkan layanan makan siang dan makan malam tergantung hari. Pengunjung sebaiknya memeriksa waktu buka, karena berbeda antara hari kerja dan akhir pekan.
Dapur menggunakan oven Josper khusus untuk menyiapkan belisquetes dan burger, yang memberikan karakteristik memasak tertentu pada daging. Peralatan ini memengaruhi rasa dan tekstur hidangan ini dengan cara yang terlihat.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.852 kontributor di seluruh dunia.
