Ramen Ya, Restoran ramen di Nantes, Prancis
Ramen Ya adalah restoran ramen di Nantes dengan dapur terbuka di mana pengunjung dapat melihat makanan mereka disiapkan dari konter kayu. Tata letaknya memberikan pandangan langsung tentang bagaimana setiap hidangan mie dibuat dari awal hingga akhir.
Tempat ini dibuka pada tahun 2017 setelah pemiliknya Anthony Nguyen menerima pelatihan khusus di Jepang. Usaha ini dibangun dari pengalaman sebelumnya dalam menjalankan tempat makan lain.
Restoran ini memadukan tradisi mie Jepang dengan bahan-bahan lokal Prancis seperti daging babi Breton dan tepung regional. Perpaduan ini membentuk menu harian dan menunjukkan bagaimana dapur menyatukan kedua budaya makanan.
Restoran ini terletak di pusat kota Nantes dan buka setiap hari, sehingga pengunjung dapat mampir pada berbagai waktu. Layanannya sederhana dengan pilihan menu yang jelas dan cara pemesanan yang mudah.
Pengunjung dapat menyesuaikan ketebalan dan kekerasan mie sesuai preferensi mereka, memungkinkan pengalaman yang dipersonalisasi. Kaldu direbus dengan durasi berbeda tergantung pada jenis dasar yang digunakan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
