Echoes -Satyaniketan, restoran di Satyaniketan, India

Echoes-Satyaniketan adalah restoran dengan dinding bata putih yang menampilkan kutipan motivasi dan ruang makan kecil yang dilengkapi meja dan kursi kayu. Menunya menawarkan hidangan India Utara, Meksiko, dan Italia dalam suasana sederhana.

Restoran ini didirikan dengan tujuan menciptakan peluang kerja bagi individu tunarungu dan tunarungu sebagian di sektor layanan makanan. Restoran ini telah berkembang menjadi model yang diakui untuk praktik bisnis inklusif di wilayahnya.

Restoran ini mempekerjakan staf tunarungu dan tunarungu sebagian, sehingga keterampilan dan kehadiran mereka terlihat oleh setiap pengunjung. Model ini membentuk cara tamu berinteraksi dengan ruang dan menghargai kemampuan orang-orang yang sering dikecualikan dari industri layanan.

Pelanggan berinteraksi dengan staf menggunakan kartu komunikasi dan tombol yang diletakkan di setiap meja, bukan berbicara langsung. Sistemnya sederhana dan hanya butuh beberapa saat untuk dipahami selama kunjungan Anda.

Sistem pemesanan berjalan tanpa kata-kata, menciptakan ruang makan yang tenang di mana Anda hanya mendengar peralatan makan dan suara dari dapur. Kualitas sunyi ini menjadi bagian dari apa yang membuat pengalaman berbeda dari restoran lain.